Sinj: \'Smjeli\' pobjednik 3. sajma pršuta

Pobjednik 3. nacionalnog sajma pršuta je pršutana "Smjeli" iz Dugopolja, vlasnika Vlade Prančića, čiji je pršut proglašen najboljim među 24 natjecatelja iz Dalmacije, Istre, sjeverne Hrvatske i Hercegovine.

Pršutana "Smjeli" otvorena je prije pet godina, a trenutačno proizvodi oko 6000 pršuta na godinu. Na Sajmu su dodijeljene zlatne, srebrne i brončane medalje u kategorijama istarskoga i dalmatinskog pršuta.

Zlatnu medalju za istarski pršut dobila je tvrtka "Istarski pršuti", vlasnika Mladena Dujmovića iz Tinjana, a zlatnu medalju u kategoriji dalmatinskog pršuta pršutana "Bura" iz Ljubuškog.

Ocjenjivanje je obavilo stručno povjerenstvo od 18 članova, a predsjednik povjerenstva bio je Romano Božac, profesor zagrebačkoga Agronomskog fakulteta.

Sajam je okupio 62 izlagača iz Hrvatske, BiH, Slovenije i Italije, a u dva dana posjetilo ga je više od tisuću ljudi. Održavao se u sinjskome hotelu "Alkar", a budući da mu je pokrovitelj bila Vlada, otvorio ga je izaslanik premijera, državni tajnik Zdravko Krmek.

Sajam je okupio 62 izlagača iz Hrvatske, BiH, Slovenije i Italije, a u dva dana posjetilo ga je više od tisuću ljudi. Održavao se u sinjskome hotelu "Alkar", a budući da mu je pokrovitelj bila Vlada, otvorio ga je izaslanik premijera, državni tajnik Zdravko Krmek.

Organizator sajma je Poduzetnički centar Sinj, a direktorica centra Ana Barać najavila je održavanje 4. Nacionalnog sajma u proljeće sljedeće godine.
IZVOR: www.glasdalmacije.com/HINA

27.04.08