- Hodočašće od Splita do Sinja (branko) - 18.08.
- Reiner kaserne ( tkz. rajnerica) (branko) - 03.04.
- Susret odbojkašica Sinja i Poreča (branko) - 25.05.
- Maškare u Splitu (branko) - 21.02.
- Preponaši (branko) - 13.09.
Hladno vrijeme, snijeg i višednevna bura stvaraju idealne uvjete za sušnje mesa.
Tradicionionalno, Cetinjani meso suše uglavnom u vlastitim sušarama, gdje uz buru i kvalitetno drvo, po mogućnosti grabovo, stvaraju idealne uvjete za sušenje pršuta, panceta, kobasica i drugih suhomesnatih delicija.
Već nekoliko godina broj pregledanih uzoraka svinjskog mesa na cetinskom području se ustalio na brojci između osam i deset tisuća. Na kraju prošle godine u veterinarskim ambulantama u Brnazama, Trilju i Hrvacama pregledano je 9.600 uzoraka mesa, i što je najvažnije svi su bili negativni na trihinelozu. U ovim podacima ne nalaze se pregledi koje se provode u velikim tvrtkama koje se bave proizvodnjom suhomesnatih proizvoda.
IZVOR: WWW.FERATA.HR
Upit nije izvrsen